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Poudre de gingembre sec

Poudre de gingembre sec

Spécification:Gingérol 20%
Apparence:Poudre jaune
Méthode d'essai :HPLC
Solubilité:Soluble dans l'éthanol, légèrement soluble dans l'eau
Applications :Boissons, Nutraceutiques, Compléments alimentaires
Emballer:1 à 25 kg ou personnalisé
Échantillon:Échantillon de 10 à 50 g gratuitement
Stockage:Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil
Certificats :ISO22000, casher, Halal, biologique (UE), USDA, FSSC22000, FAD, SGS, cGMP
Durée de conservation :2 ans, disponible en vrac, marque privée/OEM&ODM

Présentation du produit

 

Poudre de gingembre sec (gingérol 20 %) – Extrait de gingembre naturel de haute-pureté

La poudre de gingembre sec, également connue sous le nom de poudre de racine de gingembre ou poudre de Zingiber officinale, est un ingrédient naturel polyvalent largement utilisé dans les aliments, les boissons, les nutraceutiques et les formulations cosmétiques. Le composant bioactif clé, le gingérol, est responsable de sa saveur piquante caractéristique et de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment des bienfaits antioxydants, anti-inflammatoires et digestifs. Avec une teneur standardisée en gingérol de 20 %, notre poudre de gingembre sec garantit une puissance constante, ce qui la rend idéale pour les aliments fonctionnels et les compléments alimentaires.

 

Sur le marché actuel, la poudre de gingembre-de haute qualité est de plus en plus recherchée par les fabricants à la recherche de matières premières fiables, pures et traçables. Cependant, les variations dans le traitement, le contrôle de l’humidité et la rétention des composés actifs aboutissent souvent à des produits dont l’efficacité est inégale. C'est là que notre expertise se démarque. Chez Botanical Cube Inc., nous sélectionnons soigneusement des racines de gingembre de première qualité et appliquons des processus de séchage et de broyage contrôlés pour préserver la teneur maximale en gingérol tout en conservant une qualité de poudre fine et uniforme.

 

Au-delà du produit lui-même, nos services OEM et de marque privée offrent des solutions flexibles pour différents formats -capsules, comprimés, sachets ou poudres en vrac-permettant aux marques de créer des produits personnalisés à base de gingembre-sans compromettre la qualité. Cette combinaison de poudre de gingembre sec de haute pureté, de traitement traçable et de capacités OEM sur mesure nous positionne comme un partenaire fiable pour les entreprises à la recherche d'ingrédients naturels de première qualité.

 

Raw ginger planting base Raw ginger Gingerol 20%
Base de plantation de gingembre cru Gingembre frais cru Gingérol 20%

 

Pourquoi notre poudre de gingembre sec ?

1. Pureté et puissance : niveaux constants de 6-gingérol

Notre poudre de qualité-standard maintient une teneur minimale en 6-gingérol de 1,8 %, tandis que notre qualité enrichie en extrait-de qualité supérieure atteint plus de 4,5 %. Ceci est obtenu grâce à notre processus exclusif de broyage à basse température - (constamment en dessous de 15 degrés / 59 degrés F), qui préserve les huiles volatiles et les actifs sensibles à la chaleur.

 

2. Précision de la granulométrie : taille de particule adaptée à votre application

Nous ne proposons pas de poudre-taille unique-convient-à tous. Notre technologie de classification avancée nous permet de proposer 8 tailles de mailles distinctes, depuis la maille grossière de 20- pour les thés et les inclusions jusqu'à la maille ultra fine de 100 pour une intégration transparente dans les sauces, les mélanges de boulangerie et les suppléments. Notre garantie de distribution granulométrique à 95 % dans la plage spécifiée garantit des caractéristiques optimales de solubilité, de suspension, de fluidité et de mélange pour votre processus de production spécifique, minimisant ainsi l'agglutination et les déchets.

 

3. Fabrication centrée sur les OEM : la flexibilité est intégrée à notre processus

  • Lignes de production dédiées :Nous exploitons des lignes séparées pour la production conventionnelle, biologique et sans allergènes-(par exemple, gluten, noix), éliminant pratiquement le risque de contamination croisée-.
  • Mélange et fortification personnalisés :Besoin d'une intensité de couleur spécifique (valeur ASTA), d'un piquant supplémentaire ou d'un-mélange pré-mélangé avec d'autres épices ? Notre équipe R&D, avec plus de 200 projets de poudres personnalisées réussis, peut co-développer un ingrédient signature selon vos spécifications exactes.
  • Évolutivité et traçabilité :Des séries pilotes de 250 kg aux commandes de conteneurs complets, nous maintenons une qualité constante. Notre système de traçabilité pris en charge par la blockchain-fournit un accès instantané à l'origine de l'approvisionnement, à la date de récolte et à l'historique de traitement de chaque lot.

 

4. Avantages techniques et de stabilité

  • Contrôle microbien :Notre nombre total de plaques est systématiquement < 1 000 CFU/g et Salmonella/E. coli sont absents des normes de 25 g-qui dépassent souvent les spécifications typiques de l'industrie.
  • Faible teneur en humidité :Maintenu à un niveau strict de 8 à 10 %, cela prolonge la durée de conservation, empêche l'agglutination et améliore la stabilité de vos applications de mélange sec.
  • Expertise en matière de systèmes de transport :Pour les applications liquides, nous avons une expertise éprouvée dans le pré-mélange avec des agents anti-agglomérants ou des supports comme la maltodextrine pour garantir une dispersion uniforme et empêcher la séparation.

 

COA

Article

Spécification Méthode d'essai Résultat
Apparence Poudre jaune clair Visuel Conforme
Odeur et goût Caractéristiques Sensoriel Conforme
Ingrédient actif Gingérol 20% HPLC 20.3%
Perte au séchage Inférieur ou égal à 10% AOAC925.10 8.5%
Contenu en cendres Inférieur ou égal à 6% AOAC923.03 5.2%
Taille des particules 80 mailles Diffraction laser 95 % de réussite
Métaux lourds Inférieur ou égal à 10 ppm ICP-MS Pb<0.5 ppm, As <0.3 ppm, Cd <0.1 ppm, Hg <0.03 ppm
Nombre total de plaques microbiennes Inférieur ou égal à 1000 UFC/g USP61 220 UFC/g
Levure et moisissure Inférieur ou égal à 100 UFC/g USP61 18 UFC/g
E. coli Négatif USP62 Négatif
Salmonelle Négatif USP62 Négatif
Staphylocoque doré Négatif USP62 Négatif
Stockage Endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil - Conforme
Durée de conservation 2 ans - Conforme
Conditionnement 1 à 25 kg ou personnalisé - Conforme

 

Applications courantes

1. Aliments et boissons : utilisé comme épice dans la cuisine, la pâtisserie, les thés et les smoothies pour la saveur et l'arôme.

2. Compléments alimentaires : incorporés dans des capsules, des comprimés ou des poudres pour soutenir la digestion, l'immunité et le métabolisme.

3. Aliments fonctionnels : ajoutés aux boissons santé, aux barres énergétiques et aux formulations à base de plantes pour leurs propriétés bioactives.

4. Cosmétiques et soins personnels : utilisé dans les gommages, les masques et les crèmes pour ses bienfaits réchauffants, anti-inflammatoires et antioxydants.

5. Médecine traditionnelle : largement utilisée dans l'Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise à des fins de santé digestive, anti-nausées et anti-inflammatoires.

 

Posologie recommandée

1.Applications alimentaires : généralement 0,5 à 2 grammes par portion selon la recette et l'intensité de la saveur.

2. Compléments alimentaires : généralement 250 à 1 000 mg par capsule ou 1 à 2 grammes par jour sous forme de poudre.

3. Boissons fonctionnelles : 0,2 à 1 gramme par portion pour les thés, les smoothies ou les boissons santé.

4.Formulations cosmétiques : 1 à 5 % du poids total du produit pour les gommages, les masques ou les crèmes, selon l'effet souhaité.

 

FAQ

1. La poudre de gingembre sec est-elle bonne pour la digestion ?
Oui, le gingembre contient des composés comme les gingérols qui stimulent les enzymes digestives et réduisent les ballonnements. Un dosage de 1 à 2 grammes par jour est généralement efficace.

2. La poudre de gingembre sec peut-elle soulager les nausées ?
Des études montrent que 0,5 à 1 gramme par jour peut soulager les légères nausées dues au mal des transports, à la grossesse ou à la chimiothérapie.

3. Comment dois-je conserver la poudre de gingembre sec pour en maintenir la qualité ?
Conserver dans un récipient frais, sec et hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité pour éviter toute perte d'arôme et de puissance.

4. La poudre de gingembre sec peut-elle être utilisée dans les soins de la peau ?
Oui, en faibles pourcentages (1 à 5 %) pour ses propriétés antioxydantes et chauffantes, adapté aux gommages et aux masques.

 

Fournisseur de poudre de gingembre en vrac et partenaire OEM

Nous sommes un fabricant de confiance, offrant un approvisionnement évolutif et des services OEM flexibles. Notre plus grand avantage pour votre produit est la teneur élevée en huile volatile garantie, garantissant que vos produits finaux ont une puissance d'arôme et de saveur inégalée, lot après lot. Nous détenons plusieurs certifications industrielles essentielles (comme ISO et HACCP) qui confirment nos normes de qualité et de sécurité. Commençons dès aujourd'hui la conversation sur vos besoins groupés :sales@botancialcube.com.

 

 

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