Poudre d'extrait de citron

Poudre d'extrait de citronest un produit fabriqué à partir du fruit du citronnier, prisé pour sa saveur vibrante et son riche profil nutritionnel. Il est sélectionné parmi les citrons premium cultivés dans des régions connues pour le climat idéal et les conditions du sol, ce qui entraîne des fruits avec une qualité exceptionnelle et une teneur élevée en jus. Cela garantit que notre extrait est riche en délices naturels et en goûts acidulés des meilleurs citrons.

Le fruit est lavé pour éliminer tous les contaminants de surface, le froid pressé pour extraire son jus, puis vaporiser séché pour convertir le jus en poudre fine. Une fois les citrons séchés, nous utilisons une méthode d'extraction de l'eau pour séparer l'acide citrique et les huiles essentielles. Nous créons une solution à base d'eau qui aide à dissoudre l'acide citrique dans le fruit, suivi d'un processus de filtration et de concentration. Cette méthode a été choisie car elle maximise la rétention des vitamines naturelles, des minéraux et des composés de saveurs du citron, en particulier l'acide citrique, qui est le principal composé bénéfique que nous ciblons pendant le processus d'extraction.

Notre poudre d'extrait de citron est disponible dans plusieurs spécifications communes, en se concentrant principalement sur la teneur en acides citrique. Le plus courant est la variante à 98% d'acide citrique, qui est une poudre blanche fine. Cette haute pureté améliore non seulement la saveur, mais ajoute également un goût brillant et acidulé à une variété de produits.

En termes de propriétés sensorielles, notre poudre d'extrait de citron a un arôme d'agrumes rafraîchissant qui évoque instantanément l'essence des citrons frais. La saveur est acidulée et revigorante, ce qui en fait un excellent choix pour améliorer la saveur de nombreuses créations culinaires. Nos clients utilisent notre acide citrique dans les boissons, les produits de boulangerie, les compléments alimentaires et plus encore pour ajouter une saveur de citronie rafraîchissante.

Pour plus d'informations ou pour discuter de vos besoins spécifiques, n'hésitez pas à nous contacter àsales@botanicalcube.com. Nous attendons avec impatience l'opportunité d'incorporer notre poudre de citron dans vos produits.

COA

1. Industrie des boissons:

Utilisation: améliore la saveur, fournit de l'acidité et agit comme un conservateur.

Dosage suggéré: généralement 0. 5% à 2% de la formulation totale.

Remarques: Assurer une dissolution complète pour prévenir les précipitations.

2. Traitement alimentaire:

Utilisation: Utilisé dans des confitures, des gelées et des sauces pour améliorer la saveur et contrôler le pH.

Dosage suggéré: généralement autour de 0. 3% à 1,5%.

Remarques: Surveillez le pH car en excès d'acide citrique peut modifier le goût.

3. Bonbons :

Utilisation: ajoute une aigreur aux bonbons et peut prolonger la durée de conservation.

Dosage suggéré: varie de 0. 5% à 3%, selon l'acidité souhaitée.

Remarques: Ajustez la douceur en conséquence pour équilibrer les saveurs.

4. Produits de soins personnels:

Utilisation: agit comme un expert en pH dans les formulations de soins esthétiques et de soins de la peau.

Dosage suggéré: généralement entre 0. 1% et 1%.

Remarques: Effectuez des tests de stabilité pour assurer la compatibilité avec d'autres ingrédients.

5. Produits de nettoyage:

Utilisations: Utilisé comme nettoyant naturel et dissolvant de taches.

Dosage recommandé: généralement 0. 5% à 5%, selon la formulation.

Remarques: Assurez-vous que les données d'étiquetage et de sécurité appropriées sont fournies à l'utilisateur final.

10. Notes générales:

Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec de la lumière directe du soleil pour maintenir la qualité.

Manipulation: portez des gants et des lunettes lors de la manipulation en vrac pour éviter l'irritation de la peau et des yeux.

Compatibilité: testez la compatibilité avec d'autres ingrédients de la formulation pour éviter les effets indésirables.

Conformité réglementaire: Assurez-vous que l'acide citrique utilisé répond aux normes de qualité alimentaire et à toute réglementation pertinente pour votre industrie.

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