Extrait de gingembre, dérivé de la racine du gingembre, est utilisé depuis des siècles dans la médecine et la cuisine traditionnelles. Ces dernières années, la science moderne a confirmé bon nombre de ses prétendus bienfaits pour la santé, allant de la réduction des nausées et de la douleur à la diminution de la glycémie et du cholestérol. Mais quelle quantité de cet extrait piquant devriez-vous prendre chaque jour ? Cet article passe en revue les directives quotidiennes recommandées en matière d’extrait de gingembre en fonction de facteurs tels que l’âge, le sexe et l’état de santé général. Nous explorerons également ses avantages et risques potentiels à différents dosages et méthodes de consommation.
Qu’est-ce que l’extrait de gingembre ?
L'extrait de gingembre est un liquide hautement concentré obtenu en trempant de la racine de gingembre hachée, tranchée ou pulvérisée dans un solvant comme l'alcool, la glycérine végétale ou l'eau. Le solvant aide à extraire et à capturer les composants bioactifs bénéfiques de la plante. Cela produit un extrait dense contenant les composés clés du gingembre comme les gingérols, les shogaols et les paradols. Grâce à leurs actions antioxydantes et anti-inflammatoires, ces molécules polyvalentes de gingembre sont associées à un soulagement de la douleur, à une réduction des nausées, à une digestion plus saine et bien plus encore. Les extraits commerciaux de gingembre fournissent généralement des doses concentrées standardisées allant de 100 mg par comprimé ou jusqu'à 10,000 mg.
Apport journalier recommandé
Il n’existe pas d’apport quotidien recommandé universellement standard pour l’extrait de gingembre. La quantité que vous prenez dépend de l’utilisation que vous en faites et de la quantité que votre corps peut tolérer. Cependant, les organismes de santé fournissent quelques lignes directrices générales en matière d’apport basées sur les preuves existantes :
● La Commission E allemande recommande aux adultes en bonne santé de ne pas consommer plus de 4 grammes de racine de gingembre en poudre par jour. Cela équivaut à environ 1 200 à 1 500 mg d'extrait standardisé de gingembre contenant 5 % de gingérols.
● Selon la bibliothèque de santé de l'Université du Michigan, des doses d'extrait de gingembre allant jusqu'à 4 000 mg semblent être sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé lorsqu'elles sont utilisées pendant 3 mois maximum.
● Des doses uniques plus élevées, jusqu'à 8 000 mg, peuvent être appropriées pour réduire les nausées aiguës dues au mal des transports, à la chimiothérapie ou à la chirurgie. Cependant, ces niveaux plus élevés ne doivent être utilisés que sous surveillance médicale.
Pour des problèmes de santé spécifiques ou pour les enfants et les personnes âgées, obtenir un conseil médical personnalisé est idéal pour trouver votre dosage optimal d'extrait de gingembre. Commencer lentement avec des suppléments de gingembre ou des sources alimentaires vous permet d'évaluer votre tolérance. Vous pouvez augmenter votre consommation progressivement, le cas échéant, pour atteindre la quantité quotidienne qui convient à votre corps et répond à vos objectifs de santé.
Facteurs influençant la consommation
La posologie idéale d'extrait de gingembre varie considérablement d'une personne à l'autre en fonction de la biodisponibilité individuelle et de la tolérabilité influencées par ces principaux facteurs :
Objectif d'utilisation
● Santé et bien-être généraux : les doses typiques varient de 250 mg à 2,000 mg par jour. Il a été démontré que cela procure des bienfaits antioxydants, anti-inflammatoires et digestifs à la plupart des adultes en bonne santé.
● Conditions spécifiques comme l'arthrose : la recherche clinique a utilisé des doses d'environ 1,000 à 2,000 mg par jour, parfois divisées en plusieurs doses plus petites pour soulager l'inflammation et l'inconfort des articulations.
● Nausées aiguës : des doses de 1 500 mg à 4,000 mg par jour peuvent soulager les nausées intenses liées à une intervention chirurgicale ou à la chimiothérapie sous la supervision d'un médecin.
État de santé
● Les personnes souffrant de diabète, de maladies cardiaques, de calculs biliaires ou de troubles de la coagulation doivent utiliser le gingembre avec prudence pour éviter des baisses dangereuses de la tension artérielle ou des problèmes de coagulation. Informez votre médecin de l'utilisation de suppléments de gingembre pour discuter d'éventuelles interactions médicamenteuses.
● Les adultes en bonne santé sont considérés comme les meilleurs candidatsextrait de gingembreutiliser pour des bienfaits de bien-être et de prévention, à des doses appropriées.
Tolérance
● Certaines personnes souffrent de brûlures d'estomac, de maux d'estomac, de diarrhée ou d'irritation lorsqu'elles consomment des extraits de gingembre. Cela indique que leur tolérance personnelle est plus faible.
● Commencez par de petites doses autour de 100 à 250 mg et augmentez progressivement la consommation uniquement si le gingembre semble bien toléré. Réduisez en cas d’inconfort important.
Âge et sexe
● Les doses pour les enfants dépendent du poids et sont bien inférieures aux doses pour adultes. Obtenez des conseils pédiatriques car il manque des recommandations universelles sur le gingembre pour les jeunes.
● Les femmes enceintes ou qui allaitent ne doivent pas dépasser 1,000 à 1 500 mg par jour en raison de données de sécurité insuffisantes à des niveaux plus élevés ou à long terme. Il est préférable d'obtenir des conseils d'un OBGYN sur l'utilisation du gingembre pendant la grossesse et l'allaitement.
● Les hommes peuvent mieux tolérer des doses quotidiennes plus élevées, mais la prudence est toujours de mise au début, surtout en cas de problèmes médicaux préexistants.
Avantages et risques potentiels
Des recherches humaines et animales montrent que la prise quotidienne de 100 à 1 500 mg d’extrait de gingembre semble être sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé et peut aider :
● Soulager les nausées
● Réduire les maux de tête menstruels et les migraines
● Réduire l'inflammation et la douleur articulaires associées à l'arthrite
● Fournit une protection antioxydante et stimulante du système immunitaire
● Stimuler une digestion saine
Priseextrait de gingembresemble activer de manière fiable les voies anti-inflammatoires qui réduisent la douleur et l’enflure impliqués dans divers problèmes de santé. Consommer des quantités plus élevées, jusqu'à 4 000 mg, pourrait spécifiquement bénéficier :
● Soulager les douleurs musculaires et les douleurs liées à l'entraînement
● Contrôler la glycémie qui aide à prévenir le diabète
● Réduire les taux de « mauvais » cholestérol LDL pour favoriser la santé cardiaque
La recherche n'a pas montré que dépasser 4,000-5,000 mg par jour offre des avantages supplémentaires pour la santé des adultes. Cependant, des doses supérieures à 5 000 mg augmentent les risques d'effets secondaires :
● Brûlures d'estomac
● Indigestions
● Diarrhée légère à modérée
● Irritation de la bouche ou de la gorge
● Ralentissement de la coagulation sanguine, ce qui peut augmenter les ecchymoses
Les problèmes de saignement possibles peuvent s'aggraver en combinant des doses aussi élevées de préparations ou d'extraits de gingembre avec des médicaments anticoagulants comme la warfarine ou l'aspirine. Il est essentiel d'informer votre médecin si vous ajoutez des suppléments de gingembre à votre régime de santé afin d'évaluer toute interaction problématique avec vos prescriptions.
Méthodes de consommation
Avec à la fois des formes alimentaires et des suppléments concentrés disponibles, les bienfaits du gingembre peuvent être intégrés à votre routine de plusieurs manières :
Culinaire : hacher, râper ou extraire du jus de racine de gingembre frais dans des sautés, des soupes, des currys ou des marinades est un moyen simple d'accéder à certains composés d'extrait de gingembre. L’inconvénient est souvent de ne pas connaître les quantités précises consommées. Mais inclure généreusement le gingembre comme exhausteur de goût garantit que certains composants utiles pour la santé entrent dans votre alimentation et peut fournir une vérification de la tolérance avant d'envisager des extraits.
1 Thés :Râper environ 5 grammes ou 1-2 cuillères à café de racine de gingembre fraîche et tremper dans de l'eau chaude donne un thé au gingembre réchauffant. Le gingembre est également souvent mélangé à des tisanes et à des ingrédients comme le miel ou le citron. Cela permet de consommer ses composants bioactifs sous forme de boisson agréable. Les produits à base de thé au gingembre achetés en magasin contiennent des quantités variables d'extrait de gingembre réel allant de 50 mg à 500 mg par sachet de thé.
Jus et smoothies : Mélanger ou presser du jus de gingembre frais avec des fruits/légumes fournit également des composés de saveur et de bien-être. Encore une fois, les quantités varieront en fonction de la taille de la racine de gingembre et de la quantité ajoutée, mais elles se situeront probablement dans la plage de 100-500 mg dans un verre typique.
2 Suppléments :Les capsules ou comprimés standardisés offrent des doses concentrées constantes et la commodité que beaucoup privilégient. Cela permet de consommer facilement des doses thérapeutiques plus élevées, comme 1,000-2,000 mg pour les problèmes que le gingembre aide à traiter, en particulier les nausées ou les douleurs arthritiques. Suivez le dosage guidé sur l’étiquette du produit et ne dépassez pas les maximums. Consulter un médecin intégrateur ou un pharmacien peut aider à identifier des marques de suppléments d'extrait de gingembre de qualité réputée répondant également aux normes de pureté et de puissance.
3 crèmes et frictions topiques :L’application de produits contenant des quantités importantes d’extrait de gingembre, comme des pâtes, des crèmes ou des huiles, pourrait aider à soulager les douleurs musculaires et les douleurs arthritiques lorsqu’ils sont utilisés parallèlement à un régime interne de gingembre. L'utilisation topique du gingembre permet de cibler directement les zones à traiter. Cependant, les recherches sur l’efficacité et les directives d’utilisation topique idéale sont encore assez limitées. Discutez donc avec votre médecin ou votre pharmacien de la manière d’incorporer de manière appropriée un produit infusé au gingembre dans votre plan de soulagement de la douleur.
autres considérations
Quelques autres facteurs méritent d’être pris en compte lors de l’ajout de l’extrait de gingembre à votre routine :
Interactions médicamenteuses
● Comme nous l'avons évoqué, les suppléments de gingembre peuvent augmenter les risques de saignement ou affecter la tension artérielle s'ils sont pris avec des médicaments anticoagulants, antihypertenseurs ou antiplaquettaires. Cela pourrait également modifier l’absorption ou l’efficacité de certains médicaments sur ordonnance contre le diabète, le cœur et les antidépresseurs.
● Informez votre médecin de tout ajout de supplément de gingembre afin que les interactions possibles avec vos prescriptions habituelles puissent être surveillées et gérées. Votre pharmacien peut également rechercher des interactions médicamenteuses connues avec le gingembre.
Qualité du supplément
● Avec la hausseextrait de gingembresuppléments, choisir des produits de qualité est vital. Recherchez des marques nutraceutiques réputées qui divulguent la source du gingembre utilisé et fournissent des tests indépendants vérifiables pour la pureté et les niveaux précis de gingérol/bioactifs étiquetés. Les principales sociétés de suppléments axées sur les formulations de force clinique sont préférables.
● Évitez les marques obscures qui font des allégations miraculeuses. Les suppléments doivent également confirmer qu’ils suivent les bons processus de fabrication (CGMP) actuels de la FDA pour les contrôles de qualité.
Sécurité
● Évitez les quantités extrêmement élevées de racine ou d'extraits de gingembre pendant la grossesse (plus de 1 500 mg) ou chez les très jeunes enfants, car les données de sécurité sont limitées à des doses plus élevées pour ces populations.
● Les personnes souffrant de calculs biliaires ou d'autres problèmes médicaux devraient toujours consulter un médecin avant d'envisager des quantités supplémentaires importantes de gingembre ou de procéder à des augmentations alimentaires spectaculaires. Commencez à faible dose de 100 mg et titrez lentement en fonction de vos réactions individuelles.
Conclusion
Pour la plupart des adultes en bonne santé, un apport quotidien d’extrait de gingembre compris entre 500 mg et 1 500 mg est considéré comme sûr et peut conférer divers avantages pour le bien-être liés à la réduction de l’inflammation. L'utilisation de doses thérapeutiques plus élevées, jusqu'à 4 000 mg, pourrait soulager des problèmes tels que les nausées et l'arthrite, mais nécessiterait plus de soins. Un dépassement quotidien de 4-5 grammes de préparations totales de gingembre ne parvient pas à augmenter davantage les gains et augmente considérablement le risque d'effets secondaires digestifs désagréables. Faites attention à votre tolérance personnelle, à vos problèmes de santé préexistants et au but de l'utilisation de suppléments d'extrait de gingembre. Cela aide à déterminer les directives posologiques appropriées à suivre pour l’extrait de gingembre. Consulter un professionnel de la santé intégrative est idéal si vous êtes enceinte, si vous allaitez, si vous prenez des médicaments ou si vous avez reçu un diagnostic de certaines conditions médicales avant d'ajouter des extraits de gingembre.
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Les références:
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