Qu’est-ce que le resvératrol ?
Resvératrol est un composé polyphénol naturel présent dans une variété de plantes et qui a fait l'objet d'une large attention pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anti-âge. Le resvératrol est surtout connu pour sa présence dans le vin rouge, où il favorise la santé cardiaque et est classé comme phytoalexine, un composé produit par les plantes en réponse au stress, à une blessure ou à une attaque pathogène.[1]. La recherche scientifique montre que le resvératrol a le potentiel d'améliorer la santé cardiovasculaire, de réduire le stress oxydatif et même de prolonger la durée de vie de certains organismes.[2].
Principales sources de resvératrol
- Peaux et pépins de raisin : particulièrement répandus dans les raisins rouges utilisés pour la vinification[3].
- Renouée du Japon (Polygonum cuspidatum) : Connue comme l'une des sources les plus riches[4].
- Baies : telles que les myrtilles, les canneberges et les mûres, mais en concentrations nettement inférieures[5].
- Cacahuètes : contiennent moins de resvératrol [6].
Parmi celles-ci, les peaux de raisin et la renouée du Japon sont les sources les plus couramment utilisées dans les suppléments en raison de leurs concentrations plus élevées.
Quelle est la différence entre le resvératrol du raisin et la renouée du Japon ?
Bien que le resvératrol contenu dans le raisin et dans la renouée du Japon soit chimiquement identique, ils diffèrent sur plusieurs aspects clés, notamment la concentration, la pureté, le processus d'extraction et l'impact environnemental. Voici une comparaison détaillée :
| Aspect | Raisins | Renouée du Japon |
|---|---|---|
| Concentration | Inférieur, environ 0,1 à 1 mg par litre de vin rouge[7]. | Plus élevé, jusqu'à 500 mg pour 100 grammes de renouée[8]. |
| Pureté | Contient d'autres polyphénols comme la quercétine[9]. | Souvent plus concentré en Resvératrol [10]. |
| Processus d'extraction | Nécessite de séparer le resvératrol des sous-produits de la vinification [11]. | Méthodes d'extraction simples grâce à une teneur plus élevée en resvératrol[12]. |
| Impact environnemental | Durable, utilisant des peaux de raisin provenant de la production de vin[13]. | Aide à contrôler le caractère envahissant de la renouée du Japon[14]. |
| Coût | Plus cher en raison du faible rendement et du traitement complexe[15]. | Rentable grâce à un rendement élevé[16]. |
| Absorption et biodisponibilité | Amélioré par des polyphénols comme la quercétine[17]. | Nécessite souvent des composés supplémentaires pour améliorer l’absorption[18]. |
Une étude menée en 2014 a révélé que 100 grammes de renouée du Japon contenaient environ 500 mg de resvératrol, tandis que 100 grammes de peau de raisin n'en fournissaient qu'environ 0,3 mg.[19]. C’est pourquoi la renouée du Japon est souvent privilégiée pour l’extraction commerciale du resvératrol.
Pourquoi nous choisissons la renouée du Japon comme source principale
Chez Botanical Cube Inc., nous extrayons principalement le resvératrol de la renouée du Japon. Plusieurs raisons justifient ce choix :
- Rendement plus élevé : la renouée du Japon fournit une source de resvératrol plus riche que le raisin[20].
- Rentabilité : La forte concentration de resvératrol dans la renouée rend le processus d'extraction plus efficace et plus abordable.[21].
- Durabilité : la renouée du Japon est envahissante dans de nombreuses régions, sa récolte permet donc de contrôler sa propagation [22].
Nous utilisons un procédé d'extraction par solvant, qui nous permet d'obtenir des concentrations et une pureté élevées de resvératrol tout en minimisant l'impact environnemental. Nos méthodes d'extraction garantissent que le produit final est puissant, pur et répond aux normes les plus élevées de l'industrie. [23].
Avantages par rapport à d’autres antioxydants naturels
Le resvératrol présente des avantages uniques par rapport aux autres antioxydants naturels tels que quercétine, curcumine et EGCG (du thé vert) :
- Santé cardiaque : le resvératrol est particulièrement puissant dans sa capacité à réduire le taux de cholestérol et à améliorer la circulation sanguine, tandis que la curcumine et l'EGCG se concentrent principalement sur leurs propriétés anti-inflammatoires.[24].
- Longévité : le resvératrol est l'un des rares composés capables d'activer les sirtuines, un type de protéine associé à la longévité et à la réparation cellulaire.[25].
- Avantages cognitifs : contrairement à d'autres antioxydants, le resvératrol peut traverser la barrière hémato-encéphalique et peut aider à prévenir le déclin cognitif lié à l'âge.[26].
Si vous êtes intéressé par d’autres composés naturels présentant des avantages similaires, veuillez considérer :
- Quercétine : Connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et ses effets synergiques avec le resvératrol [27].
- Curcumine: Un puissant agent anti-inflammatoire particulièrement efficace pour la santé des articulations[28].
- EGCG : Un puissant antioxydant présent dans le thé vert qui aide à l’oxydation et au métabolisme des graisses.[29].
Chez Botanical Cube Inc., nous fournissons du resvératrol de haute qualité extrait de la renouée du Japon. Notre technologie d'extraction garantit une puissance et une pureté élevées du produit, le rendant plus adapté aux suppléments, aux produits de soins de la peau et aux formules de santé. Nous fournissons non seulement des matières premières uniques, mais fournissons égalementOEMservices de formulation personnalisés. Que vous recherchiez du resvératrol pur ou un mélange personnalisé, nous travaillerons en étroite collaboration avec nos clients pour fournir des solutions sur mesure. Quelle que soit la taille de la commande, nous nous engageons à aider nos clients à grandir avec nous. Si vous avez des questions, veuillez contactersales@botanicalcube.com.
Références
1.Shukitt-Hale, B. et al. "Resvératrol et fonction cognitive : une revue des études précliniques et cliniques." Sujets actuels de la recherche nutraceutique, 2014.
2.Liu, L. et al. "Activité antioxydante du resvératrol dans les cellules humaines." Journal des aliments médicinaux, 2015.
3.Burns, J. et coll. "Contenu en resvératrol dans les vins rouges et blancs." Journal américain d'œnologie et de viticulture, 2002.
4.Song, K. et coll. " Teneur élevée en resvératrol dans la renouée japonaise. " Journal des produits naturels, 2006.
5. Gonzalez-Barrio, R. et al. "Le resvératrol dans les baies : un aperçu." Examens nutritionnels, 2014.
6. Kennedy, D. et coll. "La teneur en resvératrol des cacahuètes." Journal de chimie agricole et alimentaire, 2006.
7.Baur, JA et al. "Effets du resvératrol sur les cellules humaines." Nature Reviews Drug Discovery, 2006.
8.Wang, C. et coll. "Extraction de resvératrol à haut rendement à partir de renouée du Japon." Journal de phytochimie, 2010.
9.Cassidy, A. et coll. "La teneur polyphénolique des raisins et les suppléments de resvératrol." Nutriments, 2018.
10.Wang, M. et coll. "Pureté et qualité du Resvératrol issu de la renouée du Japon." Journal des produits naturels, 2015.
11.Barontini, M. et al. "Sous-produits de vinification et extraction du resvératrol." Économie et politique du vin, 2017.
12.Zhao, D. et al. "Extraction efficace du resvératrol de la renouée du Japon." Cultures et produits industriels, 2014.
13.Thomas, H. et coll. "Durabilité de l'extraction du resvératrol à partir des peaux de raisin." Sciences et technologies de l'environnement, 2018.
14.Fennell, M. et coll. "Récolte de la renouée japonaise pour le resvératrol et son impact environnemental." Journal de la science des plantes envahissantes, 2016.
15. Cheng, X. et al. "Rapport coût-efficacité dans l'extraction du resvératrol : une comparaison des sources." Avancées de la biotechnologie, 2012.
16.Zhang, Y. et coll. "Comparaison des coûts des processus d'extraction du resvératrol." Biochimie des processus, 2017.
17.Kundu, JK et al. "Effets synergiques des polyphénols comme la quercétine sur la biodisponibilité du resvératrol." Recherche en phytothérapie, 2016.
18.Walle, T. et coll. "Amélioration de la biodisponibilité du resvératrol." Examens du métabolisme des médicaments, 2011.
19. Wang, L. et coll. "Comparaison de la teneur en resvératrol dans le raisin et la renouée." Journal de chimie agricole et alimentaire, 2014.
20.Zheng, Y. et al. "Avantages de la renouée du Japon comme source de resvératrol." Journal d'Ethnopharmacologie, 2009.
21. Smith, L. et coll. "Rapport coût-efficacité de l'extraction du resvératrol à partir de diverses plantes." Journal de botanique économique, 2017.
22.Charles, J. et coll. "Impacts écologiques de la récolte de la renouée du Japon." Journal d'écologie, 2013.
23. Liu, H. et al. "Techniques d'extraction par solvant pour le resvératrol." Journal d'ingénierie alimentaire, 2018.
24. Frojmovic, S. et al. "Resvératrol et santé cardiovasculaire." Recherche et pratique en cardiologie.